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Jambon de Bayonne IGP
JAMBON DE BAYONNE IGP
Le Jambon de Bayonne est issu de porcs nés, élevés et transformés dans le Sud-Ouest et il bénéficie d'une Indication Géographique Protégée. Lentement affiné, sa viande est rouge foncée et sa saveur douce. Demandez des tranches fines à votre artisan charcutier pour mieux exalter les saveurs !
Affinage min. : 10 mois
VALEURS NUTRITIONNELLES
- Énergie : 1126 kJ, 270 kcal
- Matières grasses : 17,5 g
dont acides gras saturés : 7,28 g - Glucides : <0,1 g dont de sucres <0,4 g
- Fibres : <3 g
- Protéines : 33,29 g
- Sel : 3,58 g
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