À la coupe
Long pur porc
LONG PUR PORC
Identique à la Recette de la rosette pur porc, le Long a une forme différente qui permet d'obtenir des tranches de taille régulière. Il est affinée pendant près de 2 mois pour laisser aux saveurs le temps de se développer. Votre artisan charcutier vous le proposera à la coupe.
VALEURS NUTRIONNELLES
- Énergie : 1688 kJ , 406 kcal
- Matières grasses : 30 g
dont acides gras saturés : 12 g - Glucides : 6 g dont de sucres 3 g
- Protéines : 28 g
- Sel : 4,5 g
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