Plus que quelques jours et vous voilà en quête de recettes pour l’apéritif de la fête des Mères. Vous avez envie de chouchouter et de surprendre votre maman chérie pour sa fête ? Chez Maison Loste, vous le savez, nous nous faisons une joie de vous souffler quelques idées. Cônes sucrés salés, cocktail vitaminé au chorizo… misez sur des ingrédients hyper savoureux pour une fête des mamans et un apéro ultra gourmand. Et maintenant, tous en cuisine !

Apéritif de la fête des mères | Laissez-vous tenter par les cônes sucrés-salés !

À chaque fête en famille ou entre amis, l’apéro donne le ton. Une envie soudaine de chouchouter votre maman et vos invités ? Plutôt que la planche habituelle de charcuteries, optez pour notre coup de cœur du moment : les cônes sucrés-salés faits maison.

Facile et originale, la préparation de cette recette spéciale fête des mères peut être réalisée en famille (les enfants vont adorer monter les brochettes) :

1. Commencez par demander à votre artisan boucher charcutier de couper de fines tranches de rosette pur porc et du jambon sec (Bayonne IGP, jambon de Parme ou de Savoie) en chiffonnade. 

2. Achetez des tomates cerise et des fraises bien mûres. Ajoutez des olives pour apporter un côté acidulé.

3. Créez vos cônes en papier (le lien ici)

4. Montez les brochettes en alternant la rosette, les tomates, le jambon sec, les fraises et les olives. Vous pouvez aussi agrémenter les brochettes de tomate séchée, de melon ou même de dés de fromage si vous préférez.

Vous l’aurez compris, l’important est de choisir des produits de qualité. Vous associez ensuite les saveurs, les textures et les couleurs que vous aimez. En une bouchée, votre super maman va se régaler !

Boostez l’apéritif de la fête des mères avec une recette de cocktail hyper savoureux !

Après les cônes sucrés-salés, relevez votre apéritif de la fête des mères avec des brochettes de Rond de Chorizo associées à un cocktail bien frais à base de tomate, carotte et melon.

Que votre maman soit plutôt curieuse ou hyper traditionnelle, promis, vous devriez arriver à lui donner le sourire dès l’apéritif avec cette recette de cocktail léger et vitaminé.

Côté ingrédients, pour un cocktail de 6 personnes, vous avez besoin de :

• 5 tomates mûres (type Olivette)
• 1/2 melon
• 30 cl de jus de carotte
• 4 cuil. à soupe de sucre
• 10g de gingembre frais
• 2 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
• 6 feuilles de basilic
• Sel, poivre du moulin
• 6 œufs de caille
• Paprika
• 12 tranches de Rond Chorizo Maison Loste
• Tabasco

La suite de la préparation de la recette du cocktail au chorizo est juste ici en un clic

Apéritif, entrée, plats de saison… que vous envisagiez un brunch ou un repas traditionnel, retrouvez encore plus d'inspirations et de recettes pour la fête des mères en cliquant ici