Idées recette

Chips de saucisson sec

Ingrédients
  • Saucisson sec Maison Loste Duc de Coise 280g
Détails de la recette

Au four :

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez le saucisson en fines tranches et placez-les sur une plaque de cuisson.

Enfournez 5 minutes dans le four chaud.

Laissez refroidir sur un papier absorbant.

À la friteuse :

Dans une friteuse, faites chauffer l'huile à 180°C.

Coupez le saucisson en fines tranches et baignez les dans l'huile chaude.

Retirez les tranches lorsqu'elles remontent à la surface.

Laissez refroidir sur un papier absorbant.

 

Astuce : 

Variez les plaisirs et testez cette recette avec d'autres saveurs de saucissons secs : aux noix, aux noisettes, aux cèpes, au poivre vert ou encore au piment d'Espelette !