Idées recette
Recette de Spaghetti au saucisson
- Personnes : 4
Ingrédients
- 1 saucisson sec Maison Loste Duc de Coise
- 300 g de spaghetti
- 1 oignon
- 250 g de concentré de tomate
- Sel
- Poivre
Détails de la recette
Faites cuire vos spaghettis selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage et selon vos préférences.
Pendant ce temps, découpez le saucisson sec Loste en lamelles fines. Dans une poêle bien chaude, saisissez les lamelles de saucisson à feu vif (sans ajouter de matière grasse) puis égouttez.
Ajoutez l'oignon émincé et faites revenir à feu doux en remuant jusqu'à ce que les oignons soient bien colorés.
Ajoutez le concentré de tomate et ½ verre d'eau, assaisonnez et mélangez.
Dressez votre plat : disposez les spaghettis et nappez de la sauce au saucisson sec. C'est prêt !
Astuce :
Pour un plat encore plus gourmand, ajoutez du comté râpé ou des copeaux de parmesan. Variez les plaisirs en remplaçant le concentré de tomate par de la crème fraîche !
